Món ăn ngon được chế biến từ lá mía bò

Tất cả các nguyên liệu từ nội tạng bò đều được con người tận dụng 1 cách triệt để nhất, đem lại nguồn thức ăn dồi dào, phong phú cho bữa cơm gia đình. Và lá mía bò cũng là 1 trong những nguyên liệu được con người dùng để chế biến các món ăn ngon.

Nhiều người đã nhầm lẫn lá mía thành bộ phận của một cây thực vật khác, cụ thể là cây mía. Thật ra lá mía bò là bộ phận nội tạng của con bò. mLá mía bò có hình dạng mỏng, dài nên có tên gọi là lá mía, nó còn được hiểu nôm na là tuyến tuỵ của con bò. Lá mía bò có trọng lượng tầm 80gr, mang nhiệm vụ sản xuất và bài tiết các chất cho cơ thể bò.

 

Món ăn ngon được chế biến từ lá mía bò

Lá mía bò khi ăn mềm, dai giòn là mòi nhắm rượu của rất nhiều thực khách và được các chị em nội trợ ưa chuộng cho bữa cơm gia đình. Sở dĩ lá mía bò được yêu thích bởi dễ ăn, dễ chế biến lại đem lại các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người như protein, chất đạm, chất béo, vitamin B, canxi… Các món ăn ngon được chế biến từ lá mía bò như:

Phá lấu lá mía bò

Nói đến lá mía bò thì món đầu tiên bạn nên thực hiện đó là phá lấu bò thơm ngon đầy bổ dưỡng

Nguyên liệu cần thiết cho món phá lấu lá mía bò.

• Lá mía bò
• Rượu trắng
• Hành và tỏi
• Tắc
• Nước dừa tươi, nước cốt dừa
• Giá vị cần có: mắm, muối, đường, bột ngọt, nước tương, bột ngũ vị hương, bột ớt, dầu ăn,..

Cách thức chế biến món phá lấu lá mía bò

• Bước 1: Bước quan trọng nhất, làm sạch tất cả nguyên vật liệu.

• Lá mía bò rửa thật sạch với nước lạnh, loại bỏ đi những vết máu bầm hoặc những chất cặn trên lá mía. Ngâm lá mía bò với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. Đem lá mía đi nấu sôi 20 phút rồi tắt bếp, ngâm 20 phút để lá mía bò chảy hết máu ra ngoài. Đem lá mía bò rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
• Hành, tỏi ớt băm nhuyễn để sẵn.

Lưu ý nên chọn mua lá mía bò còn nguyên miếng, có màu tươi không bị thâm sạn, không bị nhớt hay mùi hôi lạ.

• Bước 2: Ướp lá mía bò với nghệ, bột cà ri, ngũ vị hương, ớt, đường, nước mắm, dầu hào trong 30 phút để thấm tất cả gia vị.
• Bước 3: Đun nấu chảo cho hành tỏi vào phi thật thơm, rồi cho lá mía bò vào xào cho săn lại. Tiếp đến cho nước dừa tươi vào nấu ở lửa lớn. Nêm nếm và cho nước cốt dừa vào, nấu thêm đến khi nước sôi thì tắt bếp.
• Bước 4: Tạo nước chấm tắc đường chua chua ngọt ngọt vừa ăn.
• Bước 5: Trình bày tất cả ra bàn ăn cùng bánh mì là hết sảy nhé

Món phá lấu lá mía bò đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người vì thế hãy nhanh tay thực hiện tại nhà nhé.

Phá lấu lá mía bò

Gỏi đu đủ từ lá mía bò

Thêm một món ăn nữa mà bạn nên lưu lại để thay đổi cho khẩu vị gia đình mình đó là gỏi đu đủ lá mía bò. Siêu ngon, lạ miệng đầy chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần thiết cho món gỏi đu đủ lá mía bò.

• Lá mía bò
• Rượu trắng
• Hành và tỏi
• Chanh, đu đủ
• Rau răm, đậu phộng
• Giá vị cần có: mắm, muối, đường, bột ngọt, nước tương, bột ngũ vị hương, bột ớt, dầu ăn,..

Cách thức chế biến món gỏi đu đủ lá mía bò.

• Bước 1: Bước quan trọng nhất, làm sạch tất cả nguyên vật liệu.

• Lá mía bò rửa thật sạch với nước lạnh, loại bỏ đi những vết máu bầm hoặc những chất cặn trên lá mía. Ngâm lá mía bò với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. Đem lá mía đi nấu sôi 20 phút rồi tắt bếp, ngâm 20 phút để lá mía bò chảy hết máu ra ngoài. Đem lá mía bò rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
• Đủ đủ thái sợi nhỏ ngâm nước lạnh để bớt mủ.
• Rau răm lặt lá rửa sạch
• Đậu phộng lột vỏ
• Hành, tỏi ớt băm nhuyễn để sẵn.

Lưu ý nên chọn mua lá mía bò còn nguyên miếng, có màu tươi không bị thâm sạn, không bị nhớt hay mùi hôi lạ.

• Bước 2: Ướp lá mía bò với ngũ vị hương, ớt, đường, nước mắm, dầu hào trong 30 phút để thấm tất cả gia vị.
• Bước 3: Nướng lá mía bò chín vàng đều 2 mặt. Để nguội sắc lác mỏng vừa ăn.
• Bước 4: Trộn đu đủ với lá mía bò với nhau, cho chanh, nước mắm, đường ớt nêm nếm vừa ăn.
• Bước 5: Trình bày ra đĩa cho thêm rau rắm và đậu phộng là dùng ngay được rồi nhé.

Lưu ngay món ăn ngon này cho gia đình nhé, cũng không khó thực hiện đâu nè.

Gỏi đu đủ từ lá mía bò

Lá mía bò cháy tỏi

Nếu là dân nhậu sành điệu thì không thể bỏ qua được lá mía bò cháy tỏi đâu nhé. Vô cùng ngon miệng lại dễ thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu cần thiết cho món lá mía bò cháy tỏi.

• Lá mía bò
• Rượu trắng
• Hành và tỏi
• Giá vị cần có: mắm, muối, đường, bột ngọt, nước tương, bột ngũ vị hương, bột ớt, dầu ăn,..

Cách thức chế biến món lá mía bò cháy tỏi.

• Bước 1: Bước quan trọng nhất, làm sạch tất cả nguyên vật liệu.

• Lá mía bò rửa thật sạch với nước lạnh, loại bỏ đi những vết máu bầm hoặc những chất cặn trên lá mía. Ngâm lá mía bò với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. Đem lá mía đi nấu sôi 20 phút rồi tắt bếp, ngâm 20 phút để lá mía bò chảy hết máu ra ngoài. Đem lá mía bò rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
• Hành, tỏi ớt băm nhuyễn để sẵn.

Lưu ý nên chọn mua lá mía bò còn nguyên miếng, có màu tươi không bị thâm sạn, không bị nhớt hay mùi hôi lạ.

• Bước 2: Ướp lá mía bò với ớt, đường, nước mắm, dầu hào trong 30 phút để thấm tất cả gia vị.
• Bước 3: Phi vàng tỏi, cho lá mía bò vào xào chín rồi nêm nếm vừa ăn.
• Bước 4: Trình bày ra đĩa cho thêm ít tiêu ớt để hương vị đậm đà hơn

Nhâm nhi cùng bạn bè món này là ngon hết bài đấy nhé.

Lá mía bò cháy tỏi

Lá mía bò xào hành tây

Một món siêu đơn giản, được chị em ưa chuộng, chế biến nhiều nhất tại nhà đó là món lá mía bò xào hành tây

Nguyên liệu cần thiết cho món lá mía bò xào hành tây

• Lá mía bò
• Rượu trắng
• Hành và tỏi
• Hành tây
• Giá vị cần có: mắm, muối, đường, bột ngọt, nước tương, bột ngũ vị hương, bột ớt, dầu ăn,..

Cách thức chế biến món lá mía bò xào hành tây.

• Bước 1: Bước quan trọng nhất, làm sạch tất cả nguyên vật liệu.

• Lá mía bò rửa thật sạch với nước lạnh, loại bỏ đi những vết máu bầm hoặc những chất cặn trên lá mía. Ngâm lá mía bò với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. Đem lá mía đi nấu sôi 20 phút rồi tắt bếp, ngâm 20 phút để lá mía bò chảy hết máu ra ngoài. Đem lá mía bò rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
• Hành, tỏi ớt băm nhuyễn để sẵn.
• Hành tây rửa sạch cắt khúc vừa ăn.

Lưu ý nên chọn mua lá mía bò còn nguyên miếng, có màu tươi không bị thâm sạn, không bị nhớt hay mùi hôi lạ.

• Bước 2: Ướp lá mía bò với ớt, đường, nước mắm, dầu hào trong 30 phút để thấm tất cả gia vị.
• Bước 3: Phi vàng tỏi, cho lá mía bò vào xào chín rồi cho hành tây vào nêm nếm vừa ăn.
• Bước 4: Thêm tí tiêu để món ăn hấp dẫn hơn.

Siêu đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào, nhanh tay làm ngay tại nhà cho gia đình nhé.

Lá mía bò xào hành tây

Lá mía bò xào rau cần

Bỏ túi thêm 1 món ăn siêu dễ làm ngay tại nhà cho các chị em nội trợ nữa là món lá mía bò xào rau cần thơm ngon đầy dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần thiết cho món lá mía bò xào rau cần.

• Lá mía bò
• Rượu trắng
• Hành và tỏi
• Rau cần
• Giá vị cần có: mắm, muối, đường, bột ngọt, nước tương, bột ngũ vị hương, bột ớt, dầu ăn,..

Cách thức chế biến món lá mía bò xào rau cần.

• Bước 1: Bước quan trọng nhất, làm sạch tất cả nguyên vật liệu.

• Lá mía bò rửa thật sạch với nước lạnh, loại bỏ đi những vết máu bầm hoặc những chất cặn trên lá mía. Ngâm lá mía bò với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. Đem lá mía đi nấu sôi 20 phút rồi tắt bếp, ngâm 20 phút để lá mía bò chảy hết máu ra ngoài. Đem lá mía bò rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
• Hành, tỏi ớt băm nhuyễn để sẵn.
• Rau cần rửa sạch cắt khúc vừa ăn.

Lưu ý nên chọn mua lá mía bò còn nguyên miếng, có màu tươi không bị thâm sạn, không bị nhớt hay mùi hôi lạ.

• Bước 2: Ướp lá mía bò với ớt, đường, nước mắm, dầu hào trong 30 phút để thấm tất cả gia vị.
• Bước 3: Phi vàng tỏi, cho lá mía bò vào xào chín rồi cho rau cần vào nêm nếm vừa ăn.
• Bước 4: Thêm tí tiêu để món ăn hấp dẫn hơn.

Hãy thực hiện món này ngay tại nhà nhé, đảm bữa cơm gia đình bạn sẽ đặc sắc hơn đấy.

Lá mía bò xào rau cần

Mua lá mía bò ở đâu tươi ngon giá tốt nhất

Lá mía bò khá khó tìm mua trên thị trường vì số lượng ít và thường được các hàng quán đặt sẵn tại ngay lò mỗ. Nên để thực hiện món ngon từ lá mía bò tại nhà chị em nội trợ ngày trước đã khá cực trong việc tìm mua nguyên liệu. Nhưng nay việc chế biến các món ngon từ lá mía bò tại nhà vô cùng dễ dàng vì đã có Vifoods.

Vifoods chuyên cung cấp lá mía bò tươi ngon, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo đủ số lượng cung cấp sỉ lẻ cho từng đối tượng khách hàng. Nguyên liệu lá mía bò nay đã có Vifoods lo, khách hàng còn chần chờ gì nữa mà không nhắc máy liên hệ ngay các kênh sau đây:

• Website: https://thucphamtuoi.com.vn/
• Hotline: 08.77.99.00.55

Để đặt ngay những phần lá mía bò tươi ngon đầy dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn, thu hút. Nhanh tay đặt hàng nhé đảm bảo tươi ngon, chất lượng giá thành lại tốt nhất thị trường.