Món ăn ngon từ khăn lông bò có thể làm tại nhà

Cơ thể con bò được xem là nguồn nguyên liệu vàng cho ẩm thực vì không chỉ thịt, xương của bò được sử dụng mà các bộ phận nội tạng, dạ dày, tai mắt bò đều được chúng ta tận dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Hôm nay chúng ta sẽ điểm qua một vài món ăn ngon được chế biến từ khăn lông bò, một trong những bộ phận của nội tạng bò.

Món ăn ngon từ khăn lông bò

Khăn lông bò hay còn được gọi là sách bò, lá lách của con bò. Khăn lông bò có cấu tạo mỏng, gần giống những tranh sách nên được ví von là lá sách bò. Khăn lông bò thuộc dạ dày của bò, nó nằm ở vị trí túi thứ 3 của dạ dày. Khăn lông bò khi ăn sẽ có cảm giác mềm mại, hơi dai giòn sần sật sẽ không tạo cảm giác ngán khi ăn đâu nhé.

Sẽ có số ít thực khách thắc mắc, khăn lông bò là nội tạng bò thì khi ăn vào cơ thể người có giá trị dinh dưỡng hay không. Câu trả lời là có nhé, khăn lông bò ăn khá ngon miệng nhưng nó cũng đem lại giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người như chất béo, chất đạm, sắt, canxi, photpho, vitamin B1, B3,… Nó cung cấp năng lượng, chữa các bệnh tỳ vị cho cơ thể rất tốt đấy nhé.

Món ăn ngon từ khăn lông bò được ưa chuộng

Khăn lông bò xào khế

Món ăn từ khăn lông bò được xem là gần gũi và bắt cơm nhất có thể kể đến khăn lông bò xào khế. Vị chua chua của khế kết hợp với cảm giác mềm mại, dai giòn của khăn lông sẽ khiến món ăn thơm ngon khó cưỡng. Món khăn lông bò được xem là gần gũi vì nó cũng khá dễ chế biến tại nhà với các bước vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu để thực hiện món ăn khăn lông bò xào khế

– Khăn lông bò

– Khế, rượu trắng

– Hành tây, hành lá, quả cà chua

– Thơm, gừng, tỏi

– Rau răm, rau cần tây,

– Gia vị nấu ăn gồm: muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

– Sa tế.

Các bước để thực hiện chế biến khăn lông bò xào khế

– Bước 1: Tiến hành sơ chế các nguyên vật liệu trước khi nấu ăn

+ Gừng tỏi lột vỏ rồi băm cho nhuyễn.

+ Khế rửa sạch cắt thành hình ngôi sao

+ Hành lá, rau răm, rau cần tây rửa sạch cắt thành từng khúc.

+ Cà chua, hành tây rửa sạch bổ làm tư.

Khăn lông bò khi mua về rửa thật sạch với nước muối, chà mạnh tay để khăn lông bò loại bỏ tạp chất lớn nhỏ. Tiếp đến trụng sơ khăn lông bò với nước nóng, rượu trắng và gừng trong 20 phút để khử mùi và các lớp màng dễ dàng bông tróc. Sau cùng vớt ra cạo sạch toàn bộ chất bẩn còn sót lại rồi rửa thật sạch với nước lạnh. Để ráo cắt thành miếng vừa ăn để chế biến món ăn

• Lưu ý nên chọn mua khăn lông bò ở nơi uy tín hoặc ngay tại lò mổ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chọn mua khăn lông bò không bị nhớt hay bủn.

– Bước 2: Ướp khăn lông bò với sa tế, tỏi, ớt và các gia vị nấu ăn khác.

– Bước 3: Bật bếp, làm nóng chảo để phi thơm hành tỏi ớt cho vàng đều rồi cho khăn lông bò vào xào. Tiếp đến cho khế, hành tây vào cùng rồi nêm nếm cho vừa ăn. Xào đều tay thêm tí nữa thì tắt bếp.

– Bước 4: Trình bày ra đĩa trang trí thêm hành, ngò, tiêu để món ăn nhìn hấp dẫn hơn nhé.

Khăn lông bò xào khế

Chỉ với bước ngắn gọn, đơn giản bạn đã có ngay món ngon cho gia đình rồi nè, bắt tay thực hiện ngay nhé.

Khăn lông bò xào cải chua

Lại thêm một món ngon cho bữa cơm gia đình mà bạn nên bỏ túi đó chính là khăn lông bò xào cải chua thơm ngon đậm vị

Nguyên liệu để thực hiện món ăn khăn lông bò xào cải chua

– Khăn lông bò

– Cải chua, rượu trắng

– Hành tây, hành lá, quả cà chua

– Thơm, gừng, tỏi

– Rau răm, rau cần tây,

– Gia vị nấu ăn gồm: muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

– Sa tế.

Các bước để thực hiện chế biến khăn lông bò xào khế

– Bước 1: Tiến hành sơ chế các nguyên vật liệu trước khi nấu ăn

+ Gừng tỏi lột vỏ rồi băm cho nhuyễn.

+ Cải chua rửa sạch bóp, vắt mạnh tay để loại bỏ bớt vị chua và tạp chất.

+ Hành lá, rau răm, rau cần tây rửa sạch cắt thành từng khúc.

+ Cà chua, hành tây rửa sạch bổ làm tư.

+ Khăn lông bò khi mua về rửa thật sạch với nước muối, chà mạnh tay để khăn lông bò loại bỏ tạp chất lớn nhỏ. Tiếp đến trụng sơ khăn lông bò với nước nóng, rượu trắng và gừng trong 20 phút để khử mùi và các lớp màng dễ dàng bông tróc. Sau cùng vớt ra cạo sạch toàn bộ chất bẩn còn sót lại rồi rửa thật sạch với nước lạnh. Để ráo cắt thành miếng vừa ăn để chế biến món ăn

• Lưu ý nên chọn mua khăn lông bò ở nơi uy tín hoặc ngay tại lò mổ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chọn mua khăn lông bò không bị nhớt hay bủn.

– Bước 2: Ướp khăn lông bò với  tỏi, ớt và các gia vị nấu ăn khác.

– Bước 3: Bật bếp, làm nóng chảo để phi thơm hành tỏi ớt cho vàng đều rồi cho khăn lông bò vào xào. Tiếp đến cho cải chua, hành tây vào cùng rồi nêm nếm cho vừa ăn. Xào đều tay thêm tí nữa thì tắt bếp.

– Bước 4: Trình bày ra đĩa trang trí thêm hành, ngò, tiêu để món ăn nhìn hấp dẫn hơn nhé.

Khăn lông bò xào cải chua

Món ăn này rất dễ đúng không nào, lưu ngay lại để trỗ tài cho gia đình mình nhé.

Khăn lông bò trộn gỏi

Các món gỏi ở nước ta đều được ưa chuộng đặc biệt là các bữa tiệc, hay tụ họp gia đình. Để thực đơn các món gỏi thêm phong phú bạn có thể thử khăn lông bò trộn gỏi nhé.

Nguyên liệu để thực hiện món ăn khăn lông bò trộn gỏi

– Khăn lông bò

– Chanh, rượu trắng

– Hành tây, hành lá, cà rốt

– Dưa leo, gừng, tỏi

– Rau răm, rau cần tây,

– Gia vị nấu ăn gồm: muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

– Đậu phộng, hành phi.

Các bước để thực hiện chế biến khăn lông bò trộn gỏi

– Bước 1: Tiến hành sơ chế các nguyên vật liệu trước khi nấu ăn

+ Gừng tỏi lột vỏ rồi băm cho nhuyễn.

+ Cà rốt rửa sạch thái lát mỏng

+ Hành lá, rau răm, rau cần tây rửa sạch cắt thành từng khúc.

+ Chanh, hành tây rửa sạch bổ làm tư.

+ Dưa leo gọt bớt vỏ và phần ruột, thái sợi.

+ Khăn lông bò khi mua về rửa thật sạch với nước muối, chà mạnh tay để khăn lông bò loại bỏ tạp chất lớn nhỏ. Tiếp đến trụng sơ khăn lông bò với nước nóng, rượu trắng và gừng trong 20 phút để khử mùi và các lớp màng dễ dàng bông tróc. Sau cùng vớt ra cạo sạch toàn bộ chất bẩn còn sót lại rồi rửa thật sạch với nước lạnh.

• Lưu ý nên chọn mua khăn lông bò ở nơi uy tín hoặc ngay tại lò mổ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chọn mua khăn lông bò không bị nhớt hay bủn.

– Bước 2: Luộc chín khăn lông bò rồi thái sợi thật mỏng.

Bước 3: Chuẩn bị thao to để trộn gỏi. Bỏ khăn lông bò, cà rốt, hành tây, dưa leo, hành ngò, gừng, tỏi vào thao rồi lần lượt cho chanh, đường, muối, nước mắm, bột ngọt vào trộn lại với nhau. Nêm nếm cho vị chua chua ngọt mặn vừa ăn.

– Bước 4: Trình bày ra đĩa trang trí thêm hành phi và đậu phộng đã rang để món ăn thêm sắc màu nhé.

Khăn lông bò trộn gỏi

Một sự kết hợp mới lạ giữa khăn lông bò với các nguyên liệu cho ra món gỏi tuyệt vời mà bạn nên thử nhé.

Khăn lông bò hấp gừng

Món khăn lông bò hấp gừng có thể nói vô cùng đơn giản lại dễ thực hiện ngay tại nhà của bạn đấy nhé.

Nguyên liệu để thực hiện món ăn khăn lông bò hấp gừng

– Khăn lông bò

– Rượu trắng

– Mắm tôm

– Hành tây, hành lá.

– Sả, gừng, tỏi

– Gia vị nấu ăn gồm: muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

Các bước để thực hiện chế biến khăn lông bò hấp gừng

– Bước 1: Tiến hành sơ chế các nguyên vật liệu trước khi nấu ăn

+ Gừng, sả, tỏi lột vỏ rồi băm cho nhuyễn.

+ Hành lá rửa sạch cắt thành từng khúc.

+ Hành tây rửa sạch bổ làm tư.

+ Khăn lông bò khi mua về rửa thật sạch với nước muối, chà mạnh tay để khăn lông bò loại bỏ tạp chất lớn nhỏ. Tiếp đến trụng sơ khăn lông bò với nước nóng, rượu trắng và gừng trong 20 phút để khử mùi và các lớp màng dễ dàng bông tróc. Sau cùng vớt ra cạo sạch toàn bộ chất bẩn còn sót lại rồi rửa thật sạch với nước lạnh. Để ráo cắt thành miếng vừa ăn để chế biến món ăn.

• Lưu ý nên chọn mua khăn lông bò ở nơi uy tín hoặc ngay tại lò mổ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chọn mua khăn lông bò không bị nhớt hay bủn.

– Bước 2: Ướp khăn lông bò với gừng, tỏi, ớt , sả và các gia vị nấu ăn khác.

– Bước 3: Xếp khăn lông bò cùng gừng xả, hành tây vào nồi hấp. Hấp trong 30 phút rồi tắt bếp.

– Bước 4: Pha chế mắm tôm vừa ăn với khẩu vị của bạn và gia đình.

– Bước 5: Trình bày ra đĩa có thể ăn cùng tí rau hay dưa leo đều được nhé.

Khăn lông bò hấp gừng

Vào những ngày bận rộn thì món khăn lông bò hấp gừng sẽ là lựa chọn sáng suốt đấy nhé.

Khăn lông bò phá lấu

Phá lấu được nấu từ khăn lông bò chắc chắn sẽ khiến bạn ăn 1 lần nhớ mãi đấy nhé. Miếng khăn lông bò dai giòn ăn cùng với phá lấu béo béo nước cốt dừa, ăn cùng bánh mì thì bạn đã có ngay 1 bữa ăn tuyệt vời đầy dinh dưỡng cho 1 ngày vất vả.

Nguyên liệu để thực hiện món ăn khăn lông bò phá lấy

– Khăn lông bò

– Rượu trắng

– Bánh mì

– Nước dừa tươi, nước cốt dừa

– Hành tây, hành lá, rau răm

– Sả, gừng, tỏi, ớt, tắc

– Gia vị nấu ăn gồm: muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

Các bước để thực hiện chế biến khăn lông bò xào khế

– Bước 1: Tiến hành sơ chế các nguyên vật liệu trước khi nấu ăn

+ Gừng, sả, tỏi lột vỏ rồi băm cho nhuyễn.

+ Rau răm rửa lặt lấy lá

+ Hành lá rửa sạch cắt thành từng khúc.

+ Hành tây rửa sạch bổ làm tư.

+ Khăn lông bò khi mua về rửa thật sạch với nước muối, chà mạnh tay để khăn lông bò loại bỏ tạp chất lớn nhỏ. Tiếp đến trụng sơ khăn lông bò với nước nóng, rượu trắng và gừng trong 20 phút để khử mùi và các lớp màng dễ dàng bông tróc. Sau cùng vớt ra cạo sạch toàn bộ chất bẩn còn sót lại rồi rửa thật sạch với nước lạnh.

• Lưu ý nên chọn mua khăn lông bò ở nơi uy tín hoặc ngay tại lò mổ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chọn mua khăn lông bò không bị nhớt hay bủn.

– Bước 2: Phi thơm các nguyên liệu đã băm nhuyễn rồi cho khăn lông bò vào xào cho săn lại. Tiếp đến cho nước cốt dừa, nước dừa tươi vào để lửa lêu rêu cho khăn lông bò mềm. Khi chuẩn bị tắt bếp thì cho hành tây vào.

– Bước 3: Pha chế nước tắt chua ngọt vừa ăn với khẩu vị của bạn và gia đình.

– Bước 4: Trình bày ra tô ăn cùng bánh mì và rau răm là đúng bài nhé

Khăn lông bò phá lấu

Vô cùng dễ và đơn giản đúng không nè, hãy thực hiện ngay tại nhà để làm mới khẩu vị nhé.

Mua khăn lông bò ở đâu giá tốt lại tươi ngon.

Bạn muốn chế biến nhiều món thật nhiều món khăn lông bò tươi ngon, mới lạ cho gia đình thì hãy đặt hàng ngay tại Vifoods đi nhé. Tại Vifoods chuyên cung cấp khăn lông bò sỉ và lẻ với giá cả phù hợp cho khách hàng. Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh chóng sau 1 ngày đặt. Cam kết chuẩn khăn lông bò tươi ngon chất lượng.

Nhanh tay đặt hàng tại đây nhé:

– Website: https://thucphamtuoi.com.vn/

– Hotline: 08.77.99.00.55

Để được các món ăn tươi ngon từ khăn lông bò thì lựa chọn Vifoods là chính xác nhất rồi nè, khăn lông bò luôn tươi ngon giao tận tay khách. Nhanh tay đặt hàng để được giá tốt, khăn lông bò chất lượng tốt nhất nhé.